Puur Erythritol-poeder

Invoering

Puur Erythritol-poederis een nieuwe gefermenteerde caloriearme zoetstof geproduceerd door biotechnologie. Erythritol is wijd verspreid in de natuur. Erythritol zit in zeewier, paddenstoelen, meloenen, druiven, perziken en ander fruit. Omdat bacteriën, schimmels en gisten ook erythritol kunnen produceren, komt het ook voor in gefermenteerde voedselwijn, bier, sojasaus en in de lichaamsvloeistoffen van mensen en zoogdieren. Erythritol is een witte kristallijne polyolverbinding met vier koolstofatomen, de chemische naam is 1,2,3,4-butaantetraol, de molecuulformule is C4H10O4, molecuulgewicht, smeltpunt 126 graden, kookpunt 329-331 graden, de warmte van oplossing g, De chemische eigenschappen zijn vergelijkbaar met suikeralcoholen zoals sorbitol, mannitol en xylitol.

Specificatie

kenmerk

● Pure zoetheid

De zoetheid van erythritol ligt heel dicht bij die van sucrose. Het is verfrissend en heeft geen nasmaak. De zoetheid is ongeveer 70 tot 80 procent van die van sucrose. Mengen met andere zoetstoffen kan de smaakkwaliteit verbeteren en coördineren. Erythritol en stevioside met een hoge zoetstof worden bijvoorbeeld gemengd in een verhouding van 1000: (1~7), wat de na-bitterheid van stevioside effectief kan maskeren; meng 20 procent Wanneer bovenstaande erythritol samen met witte suiker wordt gebruikt, zijn de nasmaak en zoetheid idealer dan witte suiker; 1 procent tot 3 procent erythritol in de oplossing kan de irriterende smaak effectief verdoezelen en de smaak en smaak van de oplossing verbeteren.

● Hoge stabiliteit

Puur Erythritol-poederis stabiel onder hitte-, zuur- en alkalische omstandigheden, en het toepasselijke zuur-base-bereik is pH2~12, wat voldoet aan de zuur-base-eisen van algemeen voedsel. Omdat het geen carbonyl bevat, heeft het geen Maillard als het naast aminozuren bestaat. De reactie vindt plaats. Tests hebben aangetoond dat erythritol niet ontbindt en verkleurt bij hoge temperaturen van 160 graden, en verkooksing van voedsel tijdens verwerking bij hoge temperaturen voorkomt.

● Goede kristalliniteit

Erythritol heeft een lage hygroscopiciteit en een goede kristalliniteit en wordt gemakkelijk verpulverd om een ​​poederproduct te verkrijgen. In een omgeving met een temperatuur van 20 graden en een relatieve vochtigheid van 90 procent, na 5 dagen te zijn geplaatst, is de gewichtstoename door vochtopname ongeveer 17 procent voor maltose, ongeveer 10 procent voor sucrose en slechts ongeveer 2 procent voor erythritol.

● De hoge smeltwarmte

De oploswarmte is g. Door de grote hitte van de oplossing zal het meer energie opnemen wanneer het in water wordt opgelost en heeft het een sterk verkoelend effect. Experimenten tonen aan dat wanneer 10 g erythritol wordt opgelost in 90 g water, de temperatuur ongeveer een graad daalt en dat het vaste voedsel en snoep dat wordt geproduceerd door het toe te voegen, een koele smaak heeft wanneer het wordt gegeten.

Sollicitatie

Puur Erythritol-poederheeft een breed scala aan toepassingen, vooral in de voedingsindustrie als verdunningsmiddel voor caloriearme zoetstoffen en zoetstoffen met hoge intensiteit, en wordt veel gebruikt in snoep es (inclusief chocoladeproducten), melkdranken, bakkerijproducten, frisdranken, enz., is het maximale gebruik 3 procent.

JOYWIN technische ondersteuning
● R&D-team van 40 leden om volledige technische ondersteuning te bieden.
● Jarenlange succesvolle ervaring bij topvoedingsbedrijven in de wereld.
● Toewijding aan het opbouwen van langdurige relaties met onze klanten en het ontwikkelen van een diepgaand partnerschap.

Verpakking & Levering
1. 25kg / ambachtelijke papieren zak of kartonnen vat met één plastic zak erin;
2. Verpakking als eisen van de klant.
 

JOYWIN Tentoonstelling Show
JOYWIN woont internationale tentoonstellingen bij, waaronder CPhI, FIC, API, Vitafoods, SupplesideWest.

FAQ
Vraag 1: Wat doe je?
A: We doen manueel de ingrediënten voor de gezondheidszorg en runnen de gezondheidsbusiness.
Vraag 2: doet u een aangepast product?
A: Ja, op maat gemaakt product is beschikbaar, maar er is een beperkte MOQ (minimale bestelhoeveelheid).
Q3: Wat is uw MOQ?
A: Verschillende producten hebben verschillende MOQ, stuur ons een vraag of mail voor meer informatie.
Vraag 4: Hoe kunnen we contact met u opnemen?
A: U kunt op de vraag klikken of ons een e-mail sturen naarcontact@joywinworld.com.

Populaire tags: puur erythritol poeder, fabrikanten, leveranciers, fabriek, groothandel, kopen, prijs, bulk, hoge kwaliteit, te koop, gratis monster